皮蛋瘦肉粥的故事
食尚香 | 2017-10-10
皮蛋瘦肉粥
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皮蛋瘦肉粥的故事
皮蛋瘦肉粥現在不僅在廣東很常見，現在全國各地也都已經流傳開來，皮蛋瘦肉粥是用切成小塊的皮蛋和咸瘦肉做配料。同時皮蛋瘦肉粥在香港很受歡迎，在內地，有人會在食用前加上香油和蔥花，但在香港則只會加蔥花或薄脆。其美味和符合中國人飲食喜歡而受到熱烈追捧。那皮蛋瘦肉粥又有些什么故事呢
香港人為皮蛋瘦肉粥的來源拍成了電影，皮蛋瘦肉粥的電影內容大致是這樣的，香港某家人為移民儲錢，便開早點檔，每天早上賣皮蛋瘦肉粥，一直賣到深夜，如果有剩下的皮蛋瘦肉粥就被家里的一個兒子通通吃掉不許浪費，家人攢夠移民的錢后。一家人在做移民體檢時候，兒子被診出胃里有黑點，不能給于移民資格，一家人便落下兒子，移民加拿大了。他留下后變得非常孤單，其實那黑點，是每天吃剩下皮蛋瘦肉粥里面的皮蛋。
他的家人走后，看著空蕩蕩的早點檔，感覺到了別遺棄的感覺，非常痛苦。
香港是個文化奇怪的地方，搖滾歌手會去拍一部如此市井的喜劇。片名一直就不記得，可他捧著粥鍋喝粥，以及抽煙的樣子，還那場經典演唱會上模樣，便是我對他的烙印。他開始頻繁參加演出，招牌的喝粥動作成為別人的笑柄。就這樣混沌的過日子。
他后來一次演出中，從舞臺上掉了下去。就一直沒有起來，永遠的走了。他走之后，很多心愛的哥哥們都唱過他的歌，落寞時，半夢半醒時，傷心時。我只會唱一首，叫《真的愛你》，一首送給他的歌。
看著屏幕上他晃來晃去，想著他吃過的粥，喝自己這碗里的皮蛋瘦肉粥，粥，有點咸。
這就是皮蛋瘦肉粥的故事了，皮蛋瘦肉粥質地黏稠、口感順滑、好消化營養價值高，不過上了年紀的人要注意適量食用哦
早餐面點