香港雞蛋仔培訓

　　想學做雞蛋仔嗎?

　　去過香港的人會看到有一種小吃店的門前永遠都是大排長龍。人們都在翹首期盼這一種小吃新鮮出爐，往往等上一兩個小時也毫無怨言，這種小吃就是雞蛋仔!!雞蛋仔出現于五十年代的香港，憑借酥軟香甜的口感很快征服了大眾，現今已經遍布香港大街小巷。剛做好的雞蛋仔滿街飄香獨具特色，讓你聞香而來看一眼嘗一口，你就會愛上它。

　　雞蛋仔怎么做?雞蛋仔做法配方

　　香港雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，臺灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　雞蛋仔培訓種類：

　　原味雞蛋仔、朱古力雞蛋仔、椰絲雞蛋仔、海苔雞蛋仔、香蔥雞蛋仔、火腿玉米雞蛋仔等等

　　雞蛋仔的培訓課程：

　　1、專用漿料的配制方法

　　2、各種口味搭配;

　　3、雞蛋仔的制作技巧

　　雞蛋仔介紹：

　　香港雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，臺灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。 雞蛋仔起源于1950年代，有雜貨店老板為了不浪費破裂的蛋，遂嘗試加入面粉、牛油等配料弄成漿狀，再經倒模烘烤而成。 后來模具設計成小小的雞蛋形狀，不料大受歡迎。初時雞蛋仔由鴨蛋制成，因為價廉味濃，蛋中的腥味可令雞蛋仔更香。 雞蛋仔傳統是由街邊小販以手推車販賣。不過近年亦有小食店制作，并增設不同口味，如巧克力、椰絲、黑芝麻等

香港雞蛋仔利潤分析

　　開一家普通的香港雞蛋仔店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般香港雞蛋仔店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家香港雞蛋仔店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的香港雞蛋仔店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

香港雞蛋仔培訓哪家好

　　要選擇好的香港雞蛋仔培訓機構,一定要先做考察.香港雞蛋仔培訓機構的規模是首要考察點,同時要看香港雞蛋仔培訓的設備好不好,香港雞蛋仔培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有香港雞蛋仔培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家香港雞蛋仔培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香香港雞蛋仔培訓優勢

　　1,香港雞蛋仔培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,香港雞蛋仔培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

香港雞蛋仔培訓時間

　　香港雞蛋仔培訓時間一般根據香港雞蛋仔培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么香港雞蛋仔培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個香港雞蛋仔培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在香港雞蛋仔培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好香港雞蛋仔技術.

香港雞蛋仔培訓價格

　　食尚香是專業的香港雞蛋仔培訓機構,在香港雞蛋仔培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,香港雞蛋仔培訓價格不高,而且香港雞蛋仔培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取香港雞蛋仔培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的香港雞蛋仔培訓價格表發給您,以供您參考.

香港雞蛋仔開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好香港雞蛋仔技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做香港雞蛋仔攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做香港雞蛋仔攤這種形式的話,一半香港雞蛋仔開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做香港雞蛋仔店的.直接開香港雞蛋仔店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開香港雞蛋仔店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

香港雞蛋仔開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,香港雞蛋仔店面布置,裝修

　　第四,制作香港雞蛋仔設備采購

　　第五,制作香港雞蛋仔原料采購

　　第六,香港雞蛋仔店審批手續,辦理各項證書

香港雞蛋仔店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,香港雞蛋仔店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

香港雞蛋仔店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出香港雞蛋仔店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

香港雞蛋仔培訓常見問題解答

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