項目品牌:食尚香
培訓內容:豬腳飯培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹
短期班 2041
想學做豬腳飯嗎?
還在為創業找項目苦惱嗎?豬腳飯就是一個不錯的選擇。豬腳飯已經成為一道男女老少皆宜的美食快餐,因其美味,營養、健康、快捷且不用依賴炒菜師傅,很多有眼光的創業人士紛紛從傳統的炒菜餐飲轉向人手少,不用依賴炒菜師傅的豬腳飯生意。如果你想學做豬腳飯,歡迎來食尚香,這里有專業的培訓技術,讓你的創業無后顧之憂。
豬腳飯怎么做?豬腳飯做法配方
在食尚香,你可以輕松掌握豬腳飯的制作,從清湯到真實鹵水由你親手處理,親歷種種高質鹵水處理的技巧,對每一個關鍵的步驟都有詳盡的指點和說明。不同于普通的從網上或從普通書籍上看到的資料,你在這里將得到師傅核心的經驗之談。會告訴你為什么需要這些原財料,如何才能發揮材料的香味。當然不會忽略這些關鍵的說明,再加上師傅十多年的經驗心得,你會掌握得更輕松,更牢固,更正宗。
項目介紹:
本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。
豬腳飯的培訓種類:
原味豬腳飯、麻辣豬腳飯、泡菜豬腳飯、酸菜豬腳飯等眾多口味。
豬腳飯的培訓課程:
1、高燙配方與制作全過程
2、隆江豬腳鹵水配方與制作
3、香料包制作,調味與香料油的制作
4、鹵水的保存/鹵制品的處理/鹵水增香添水
5、一般鹵水制品加工要求
6、專業隆江豬腳的制作步驟等等。
起源故事
豬腳飯是廣東省惠來縣經典的小吃,屬于粵菜系。其味道鮮美加以本鎮的特色米飯,組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩,入口香爽,是當地一道有名的菜肴。經濟實惠,方便快捷,爽香開胃,是深得潮汕人和海南人喜愛的快餐飲品。
營養價值
1. 豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老;
2. 豬蹄對于經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度;
3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,預治進行性肌營養不良癥,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效
開一家普通的豬腳飯店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般豬腳飯店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家豬腳飯店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的豬腳飯店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.
要選擇好的豬腳飯培訓機構,一定要先做考察.豬腳飯培訓機構的規模是首要考察點,同時要看豬腳飯培訓的設備好不好,豬腳飯培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有豬腳飯培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家豬腳飯培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.
1,豬腳飯培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;
3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
4,豬腳飯培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
豬腳飯培訓時間一般根據豬腳飯培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么豬腳飯培訓的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個豬腳飯培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在豬腳飯培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好豬腳飯技術.
食尚香是專業的豬腳飯培訓機構,在豬腳飯培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,豬腳飯培訓價格不高,而且豬腳飯培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取豬腳飯培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的豬腳飯培訓價格表發給您,以供您參考.
以普通的市級城市來說,學好豬腳飯技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做豬腳飯攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做豬腳飯攤這種形式的話,一半豬腳飯開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做豬腳飯店的.直接開豬腳飯店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開豬腳飯店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,豬腳飯店面布置,裝修
第四,制作豬腳飯設備采購
第五,制作豬腳飯原料采購
第六,豬腳飯店審批手續,辦理各項證書
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,豬腳飯店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出豬腳飯店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
1,單學一個項目按最新優惠活動價;
2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
3,同時報名學三個項目,送二個項目學習;
4,當天報名再送一項;
5,先報名一個項目,后再加學項目打八折優惠;
6,免費提供住宿,方便學習;
7,憑車票即可報銷來校路費;
8,免費開店技術指導;
9,一次學習終身免費技術升級;
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