千層餅那里培訓比較好

食尚香 | 2018-09-14

千層餅

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北方千層餅是人們常吃的主食之一，特別是北方人的主食，而現代更是作為一種小吃，早上吃，中午吃，下午還吃，沒事的時候也吃，餓了更是要吃。它的價位和其它主食(饅頭，油餅等)基本相同，屬于大眾消費，它是一種可以讓消費者長期接受的食品。

千層餅又叫“瓤子餅”，千層餅是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一，這種餅外邊用一層面皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。

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千層餅技術培訓學習內容詳情

1、發面的配比技術和和面手法;

2、千層餅所用的多種調味料認識及性能;

3、掛鹽配方及實際操作;

4、千層餅制作全流程及制餅技巧;

5、千層餅制作設備使用維護及采購信息。

培訓品種

千層餅類：原味千層餅 ★ 醬香千層餅 ★香辣千層餅 ★麻辣千層餅等

蔥油餅類：千層蔥油餅 ★香酥蔥油餅 ★脆皮蔥油餅等

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學做千層餅技術，推薦到食尚香小吃培訓學校，食尚香聘請多年從事餐飲行業的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。對每位學員都進行創業扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經驗?？偛?8年餐飲管理經驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。