如何做出美味的冰粥,鄭州哪里有冰粥培訓
食尚香 | 2017-06-29
冰粥
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冰粥是廣東省傳統的地方名點,屬于粵菜系。菜品做法簡單,口感冰爽。不但具有涼爽祛暑的效果,更有美容養顏的作用。
在眾多食物中,水果是比較具美容養顏作用的,而夏季本身就是水果生產的旺季,所以蘋果冰粥、西瓜冰粥、香蕉刺梨冰粥……這些時下流行的水果冰粥不但具有涼爽祛暑的效果,更有美容養顏的作用。制作香蕉刺梨冰粥的方法是:香蕉去皮,切成丁塊,刺梨搗爛去渣,或刺梨煮汁去渣,加入煮開的米粥里,再加入紅豆粉、冰糖,制熟晾涼食用。食用這道水果冰粥時,可以搭配一道由松花蛋、午餐肉、大辣椒等制成的“彩蝶紛飛”的爽口小菜。
原料:
西瓜500克,西米500克,橘餅10克,冰糖50克。
做法:
1、西瓜去籽、切塊,西米浸漲,橘餅切成細絲狀。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。
3、加入浸泡發漲后的西米煮熟即可。
作用:具有清熱祛暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
寫到比較后:
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