學做土家醬香餅賺錢嗎？土家醬香餅賺錢嗎？
食尚香 | 2017-08-17
土家醬香餅,醬香餅
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醬香餅又稱土建醬香餅，是湖北土家族地區的一種特色美食。人們一般就叫做醬香餅。正宗醬香餅的口味一般是以香、甜、辣、脆為特點，吃起來甜中有辣，辣中有香。甚至被稱作“中國的披薩”，現在醬香餅已經成功風靡全國，成為早餐的重要選擇之一。
醬香餅/資料圖
關于土家醬香餅：
土家醬香餅也叫香醬餅，是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃，后來被北京譚師傅(譚震)引進推廣，改進成大眾口味，火遍全國。
此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。在遠古時，每逢豐收過節早才能吃得上，據當地人說：“此餅是清朝康熙年間，一位武當山的齋法號為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”，凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術不慎流傳，幾百年來以他獨特的口感與風味傳承于土鄉人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進了都市，已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時間內暢銷熱賣于全國大中小城市。
醬香餅的市場：
醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，剛推出市場的時候，相當火爆,數十人排隊等后已成為一道城市的風景線，其實這是一項陽光工程，主要是考慮到下崗工人和待業青年，以及低收入人群，這種投資小，風險小，回報快，已經讓很多人發財致富起來。
食尚香土家醬香培訓中餅醬料是關鍵，正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調料配制而成，在制作醬料的過程中分量，時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。食尚香醬香餅制作中有鹽、糖、榨菜、生姜、大蒜、雞精、燒烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣醬和紅油等三十余種調料配制 面的配方：特精粉,水,糖,絕密粉,發酵粉等。 純天然配料，不含任何添加劑。
為什么說醬香餅的市場前景好?
1.醬香餅為越來越多的朋友們喜歡，原因有兩個，一是醬香餅購買成本便宜，全部成本兩元一斤，并且不耽誤時間，一會就烤好，二是餅香脆，抹上辣醬，更是另人回味無窮。這無疑是香醬餅火爆的比較主要原因。
2.土家醬香餅餅在國內的餅市場，在 土家醬香餅的質量、樣式、風格打造方面得到了客戶和連鎖者的認可的。
3.土家醬香餅做好后，根據顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣斤，一般一斤五元左右，利潤50%以上，銷售時使用鍍膜牛皮紙袋包裝，經濟實惠，干凈衛生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現代人生活的快節奏。
4.認可度比較高，在大街小巷基本上都能看到土家醬香餅的小吃店，而購買的人都絡繹不絕。
5.開店方便，地鐵旁邊，公交站牌、小吃街，都是地理位置比較優越的地方。
總結一下：
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