★☆烤翅培訓

　　想學做★☆烤翅嗎?

　　★☆烤翅，采用多種秘制腌料，使雞翅經過腌制過后，一方面大大的增加了香、酥、嫩、爽的，同時還可以充分保持雞翅的水分，并有利于在雞翅烤制過程中雞翅中的脂肪迅速液化消融，不縮水，不會烤糊，讓雞翅個個色彩金黃，體態豐滿，令食者見者眼饞，食欲大增，深受老中青幼年的普遍喜愛，想學做★☆烤翅，就到食尚香，專業制作★☆烤翅技術傳授給你。

　　★☆烤翅怎么做?★☆烤翅做法配方

　　★☆烤翅，堪稱烤界的辣香傳奇。流行于京城，并迅速走紅網絡，★☆中國。迅速形成席卷全國的火爆之勢。一品世家06年開始★☆烤翅項目的運作。獨特的腌制料，保水、消脂、入味，令人回味無窮。

　　烤翅在上爐烤之前，用我們專業技術研發人員研制的特制腌料進行腌制，一方面增加成品口味的色、香、嫩、爽.甜的特色，同時特別添加的配料，可以比較大程度保持雞翅的水分，有利于烤的過程中雞翅內的脂肪迅速液化消融，不縮水、烤不糊、大大提高產品出品率，讓烤好的雞翅個個色彩金黃、“體態”豐滿，一聞就大有食欲，一看禁不住食指大動，而且女孩子吃了也不會發胖，可以大膽吃。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　★☆烤翅的培訓種類：

　　鹽焗黃金翅、 十里留香翅、 麻辣翻天翅、 秘制鹵烤翅、 真味香辣翅 、蜜汁紅云翅 、青草香菇翅 、檸檬果香翅 、 哈哈可樂翅

　　味型有：原味、單面辣、雙面辣、BT辣等。

　　★☆烤翅的培訓課程：

　　1.講解香辛料的作用及分類、選料及加工識別

　　2.講解各種腌料的調制配比

　　3.實操各種主料的腌制及配料的處理

　　4.實操獨家配方制作流程及火候控制要點

　　5.主料的選購、設備采購途徑與管理經驗交流

　　起源故事

　　★☆烤翅，堪稱烤界的辣香傳奇。07年夏悄然流行于京城，并迅速走紅網絡，★☆中國。迅速形成席卷全國的火爆之勢。截止目前，已經成功幫助4700多家加盟商實現成功創業。獨家秘制的燒烤料，有多種口味。除了市場上常見的孜然、麻辣外，還備有多種市場上沒有的燒烤調料與醬汁。

　　營養價值

　　1、補充能量：脂肪能維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。

　　2、提高免疫力：富含蛋白質，能提高免疫力，有利于生長發育。

　　3、雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。

★☆烤翅利潤分析

　　開一家普通的★☆烤翅店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般★☆烤翅店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家★☆烤翅店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的★☆烤翅店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

★☆烤翅培訓哪家好

　　要選擇好的★☆烤翅培訓機構,一定要先做考察.★☆烤翅培訓機構的規模是首要考察點,同時要看★☆烤翅培訓的設備好不好,★☆烤翅培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有★☆烤翅培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家★☆烤翅培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香★☆烤翅培訓優勢

　　1,★☆烤翅培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,★☆烤翅培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

★☆烤翅培訓時間

　　★☆烤翅培訓時間一般根據★☆烤翅培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么★☆烤翅培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個★☆烤翅培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在★☆烤翅培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好★☆烤翅技術.

★☆烤翅培訓價格

　　食尚香是專業的★☆烤翅培訓機構,在★☆烤翅培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,★☆烤翅培訓價格不高,而且★☆烤翅培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取★☆烤翅培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的★☆烤翅培訓價格表發給您,以供您參考.

★☆烤翅開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好★☆烤翅技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做★☆烤翅攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做★☆烤翅攤這種形式的話,一半★☆烤翅開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做★☆烤翅店的.直接開★☆烤翅店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開★☆烤翅店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

★☆烤翅開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,★☆烤翅店面布置,裝修

　　第四,制作★☆烤翅設備采購

　　第五,制作★☆烤翅原料采購

　　第六,★☆烤翅店審批手續,辦理各項證書

★☆烤翅店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,★☆烤翅店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

★☆烤翅店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出★☆烤翅店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

★☆烤翅培訓常見問題解答

• 鮑俊老師西點培訓實景
• 學校后廚
• 早餐面點培訓實景圖
• 培訓教室
• 沈媛媛老師面點培訓實景
• 杭州校區走廊
• 汪亞玲老師培訓★★燙實
• 梅金勇老師培訓燒烤實景
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