曲奇培訓

　　想學做曲奇嗎?

　　您想開一個曲奇餅甜品店嗎?您想讓您的創業成本降到比較低嗎?現如今很多的創業者由于缺乏技術，只得外聘師傅，這就造成了老板為伙計打工的局面，那么怎么樣才能逆轉這種現象呢，無非只有降低用人成本，您可能會問，我自己不會，學習的時間長嗎?這個問題現在您可以不用考慮了，想學做曲奇，選擇食尚香讓你后顧無憂。

　　曲奇怎么做?曲奇做法配方

　　手工曲奇是世界上比較受歡迎的食品之一，盡管不同的曲奇各有特色，它們的做法卻大同小異，都是用水來使底餅變得盡可能薄并能允許泡泡出現。而且在之后會加入大量的牛油和蛋，然后將其烘干，使泡泡飽和而讓蛋中 的少量水份逃離。這個飽和過程制造了曲奇比較吸引人的特性，就是爽快的口感。

　　不同的種類的曲奇會有不同的軟硬度。有些曲奇甚至沒有完全煮透。曲奇有很多不同風格，如糖味, 香料味,巧克力味, 牛油味, 花生醬味, 核桃味或干水果味。

　　曲奇的制造方法大致可以總結為以下的理論。盡管不同的曲奇各有特色，它們的煮法卻大同小異，皆是以大量的水作凝聚力量。這些水份用來使底餅變得盡可能薄(在這種情況下稱為"batter")，并能容許泡泡出現。而且在之后會加入大量的牛油和蛋，因其含有大量的油，這使得曲奇能在微波爐煮完。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　曲奇的培訓種類：

　　即成型曲奇培訓、擠注型曲奇培訓、冷凍型曲奇、原味牛奶曲奇、貝殼曲奇、心形曲奇、動物曲奇、櫻桃曲奇、黃油曲奇、紅薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇等。

　　曲奇的培訓課程：

　　1、學習選擇曲奇餅的原料

　　2、學習曲奇餅原料的配比

　　3、學習曲奇餅的各種造型技巧。

　　4、餅干制作與烘烤

　　起源故事

　　曲奇是由香港傳入的粵語譯音，曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅干，據考據，是由伊朗人發明的。

　　手工曲奇是世界上比較受歡迎的食品之一，手工曲奇自上世紀80年代，從歐美傳入中國。節日，女孩子都會到手工曲奇作坊，親自在導師的教導下制造味道誘人的曲奇，用以送給自己的愛人或朋友，代表著心意以及尊重。

　　營養價值

　　曲奇餅干是一種高糖、高油脂的食品隨著人們生活水平的提高。高脂肪高油食品攝入過多，而膳食纖維的攝入量日漸減少，而與飲食結構有關的“文明病”的發病率日漸提高，因此開發膳食纖維在曲奇餅干中的應用，具有積極的意義。

曲奇利潤分析

　　開一家普通的曲奇店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般曲奇店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家曲奇店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的曲奇店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

曲奇培訓哪家好

　　要選擇好的曲奇培訓機構,一定要先做考察.曲奇培訓機構的規模是首要考察點,同時要看曲奇培訓的設備好不好,曲奇培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有曲奇培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家曲奇培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香曲奇培訓優勢

　　1,曲奇培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,曲奇培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

曲奇培訓時間

　　曲奇培訓時間一般根據曲奇培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么曲奇培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個曲奇培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在曲奇培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好曲奇技術.

曲奇培訓價格

　　食尚香是專業的曲奇培訓機構,在曲奇培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,曲奇培訓價格不高,而且曲奇培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取曲奇培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的曲奇培訓價格表發給您,以供您參考.

曲奇開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好曲奇技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做曲奇攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做曲奇攤這種形式的話,一半曲奇開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做曲奇店的.直接開曲奇店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開曲奇店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

曲奇開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,曲奇店面布置,裝修

　　第四,制作曲奇設備采購

　　第五,制作曲奇原料采購

　　第六,曲奇店審批手續,辦理各項證書

曲奇店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,曲奇店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

曲奇店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出曲奇店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

曲奇培訓常見問題解答

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