蛋糕培訓

　　想學做蛋糕嗎?

　　蛋糕市場發展很迅速，尤其是在人們生活水平提高的情況下，越來越多的人重視生日這一節日，過生日已經成為一種時尚，這一天可以邀請親朋好友聚一聚，而生日蛋糕當然必不可少。此外隨著蛋糕行業的發展，蛋糕種類也在增多，不僅僅局限于生日蛋糕，現在已經出現各色小蛋糕作為日常飲食甜點等，因此現在創業者投資經營蛋糕店是一項不錯的項目。

　　蛋糕怎么做?蛋糕做法配方

　　想要學習到好的蛋糕面包烘焙技術，首先得找到一家好的專業的培訓學校，在食尚香小吃培訓學校，面向沒有基礎的初學者,從裱花基礎知識到蛋糕制作工藝,從基礎知識到整個蛋糕西點面包制作工藝，結業即可參加工作或開店創業。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　蛋糕的培訓種類：

　　海綿蛋糕、戚風蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎紋卷、卷制類蛋糕 、布朗尼蛋糕培訓、彩虹蛋糕培訓、芝士蛋糕培訓、微波爐蛋糕培訓、熔巖蛋糕培訓、奶源蛋糕培訓等多種。

　　蛋糕的培訓課程：

　　1：學習蛋糕制作和烘烤技術。

　　2：學習生日蛋糕裝飾技術。

　　3：學習各類花式蛋糕裱花技術。

　　4：學習原料設備的采購和存放等知識。

　　起源故事

　　蛋糕，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，由烤箱制作制作而成，是一種種古老的西點。比較早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。蛋糕比較早起源于西方，后來才慢慢的傳入中國。

　　生日蛋糕由來：中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂比較容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。生日蛋糕，比較初是只有國王才有資格擁有的，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。

　　營養價值

　　蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質是人體所必需物質

蛋糕利潤分析

　　開一家普通的蛋糕店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般蛋糕店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家蛋糕店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的蛋糕店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

蛋糕培訓哪家好

　　要選擇好的蛋糕培訓機構,一定要先做考察.蛋糕培訓機構的規模是首要考察點,同時要看蛋糕培訓的設備好不好,蛋糕培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有蛋糕培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家蛋糕培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香蛋糕培訓優勢

　　1,蛋糕培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,蛋糕培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

蛋糕培訓時間

　　蛋糕培訓時間一般根據蛋糕培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么蛋糕培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個蛋糕培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在蛋糕培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好蛋糕技術.

蛋糕培訓價格

　　食尚香是專業的蛋糕培訓機構,在蛋糕培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,蛋糕培訓價格不高,而且蛋糕培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取蛋糕培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的蛋糕培訓價格表發給您,以供您參考.

蛋糕開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好蛋糕技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做蛋糕攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做蛋糕攤這種形式的話,一半蛋糕開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做蛋糕店的.直接開蛋糕店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開蛋糕店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

蛋糕開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,蛋糕店面布置,裝修

　　第四,制作蛋糕設備采購

　　第五,制作蛋糕原料采購

　　第六,蛋糕店審批手續,辦理各項證書

蛋糕店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,蛋糕店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

蛋糕店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出蛋糕店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

蛋糕培訓常見問題解答

• 沈媛媛老師面點培訓實景
• 學校后廚
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• 汪亞玲老師培訓★★燙實
• 培訓教室
• 鮑俊老師西點培訓實景
• 梅金勇老師培訓燒烤實景
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